Яйцо с незапамятных времен является символом благополучия и необходимым в рационе питания человека. Диетологи считают, что в год каждому человеку требуется съесть 290 куриных яиц. Можно, конечно, и страусиные, и перепелиные яйца есть. Но промышленное производство налажено именно куриного.