Республиканская
ежедневная
газета
г. Владикавказ
пр. Коста, 11, Дом печати
(8-867-2)25-02-25
Айва из Японии

Ко мне обратилась читательница нашей газеты Зара КАЛОЕВА: "Всегда читаю с интересом статьи в газете на странице "Дача, сад и огород". Вы когда-то рассказывали о китайском финике – зизифусе, я завела его, теперь он уже дает урожай, целебные плоды, не нарадуюсь, сама ем, других угощаю. А не могли бы рассказать о японской айве? Она, говорят, и цветет красиво, и плоды у нее полезные".

Выполняю просьбу. Родина японской айвы (другое название – хеномелес Маулея) – горные области Японии, возделывается также в Корее, Китае. Плоды похожи на айву, правда, размером с грецкий орех. Это невысокий кустарник 80–100 см, ветви которого тонкие и колючие. Весной растение покрывается многочисленными красно-оранжевыми цветами с короткими цветоножками 2,5–3,5 см в диаметре. Очень красиво смотрится! Цветет хеномелес в конце апреля и весь май, поэтому его очень часто высаживают как декоративный кустарник, не подозревая, что плоды этого растения вполне съедобны, из них можно делать варенье, сиропы, соки.

Созревает айва поздно, в сентябре – начале октября. Обычно плоды окрашены в желто-розовый цвет, мякоть ароматная, но очень кислая. Плоды режут на дольки и пересыпают их сахаром или добавляют в различные блюда в качестве подкислителя. По вкусовым качествам не уступают лимонам. Урожайность высокая, с одного куста можно собрать 4–5 кг. Не страдает от заморозков, под снегом не обмерзает.

Хеномелес светолюбив, при затенении цветет и плодоносит слабо. К влажности и почвам малотребователен. Внутри плодов находится множество мелких семян, которые можно использовать для размножения. Посев проводят осенью. Из способов вегетативного размножения обычно используют деление кустов и отводки. Для лучшей перезимовки осенью ветки пригибают к земле так, чтобы они были целиком покрыты снегом. При посадке саженцы располагают на расстоянии 1,5 м друг от друга.

Хеномелес достаточно неприхотлив, а смотрится очень хорошо и в групповых посадках, и в качестве основы невысокой живой изгороди.

Так что советую создать в саду маленькую Японию – и цветы, и изгородь, и плоды вместо лимона. (И не надо делать кислое лицо!)

Комментарий к фотографии
Автор: Мария Панкратова
Республиканская
ежедневная
газета

© 2017 sevosetia.ru

Любое использование материалов сайта в сети интернет допустимо при условии указания имени автора и размещения гипертекстовой ссылки на источник заимствования.

Использование материалов сайта вне сети интернет допускается исключительно с письменного разрешения правообладателя.


Контакты:
г. Владикавказ
пр. Коста, 11, Дом печати
(8-867-2)25-02-25
gazeta.sevos@kpmk.alania.gov.ru
Яндекс.Метрика