Я бы хотел продолжить этот разговор и перевести его, так сказать, в практическую плоскость. Хочу рассказать об одном растении, поистине творящем чудеса исцеления. Это салатная листовая горчица.

Она полезна молодым и пожилым, больным и здоровым. Улучшает пищеварение, способствует усвоению пищи, а страдающим туберкулезом просто необходима, так как им требуется повышенное количество витамина С, в листовой салатной горчице его в десять раз больше, чем в лимоне. По этой причине растение полезно и курильщикам, так как курение уничтожает запасы витамина С в организме. Проростки горчицы используют при кашле, авитаминозе, экземе, для очищения кишечника.

Это растение скороспелое. Всходы появляются на третий день после посева, а через 3–4 недели уже можно приступать к снятию урожая (в пищу срезают молодые сочные листья, пока не появятся стебли). Пожалуй, самое интересное то, что салатную горчицу можно выращивать на светлом подоконнике в условиях городской квартиры в цветочных ящиках или горшках. Конвейерным способом, то есть посейте партию, снимите урожай, сейте еще. Глубина посева 1–1,5 см. Растение поливают слегка теплой водой.

Можете сеять горчицу самой ранней весной в открытый грунт и за год получите несколько урожаев, а также свои семена. Предвижу, что читатели спросят: "А где же взять семена этой удивительной культуры?" Отвечаю: в магазинах, на рынке, у знакомых. Ну а если вы не найдете, то можете купить семена горчицы в продуктовом магазине, в отделе, где продают специи (лавровый лист, перец и прочие). Правда, она там не листовая, а целая, сарептская), но по количеству витаминов, микроэлементов не уступает, листья такие же.