Слагаемые успеха молодого технолога

Помогает добиваться заданных параметров экструдер – высококачественное оборудование для переработки зернового сырья, влияя на биохимические показатели корма. Во время этого процесса происходит воздействие на продукт высокой температуры и давления. Благодаря термической обработке, проводимой в экструдерах для кормов, улучшаются их вкусовые качества. Помимо всего прочего, этот процесс увеличивает активность ферментов при переваривании продукта, уничтожает вредные микробы.

Вот на таком экструдере второй год работает машинист Заур Цуциев. Парню всего 22 года, он пришел на предприятие после окончания железнодорожного техникума. Говорит: главное в работе – внимательность и ответственность, а также желание учиться, слышать и слушать своих более опытных коллег.

Заур отвечает за технологические процессы дозирования и смешивания компонентов комбикормов, налаживает режим работы оборудования по заданным рецептам, рассчитывает необходимое количество сырья, а также контролирует соблюдение норм выхода готовой продукции. Продукция – готовые гранулы.

– Почему необходимо производить именно гранулы? – спрашиваю молодого рабочего. – Почему нельзя кормить животных рассыпным комбикормом, как это делали раньше?

– Дело в том, что рецепты на корма разные, и состоят они из различного сырья, – отвечает тот. – Пшеница, кукуруза, ячмень, овес, микродобавки для каждого вида комбикорма дозируются в определенной пропорции. Чтобы получить равномерную смесь, все компоненты предварительно дробят. Потом они поступают в смеситель. Если бы комбикорм оставили в рассыпчатом виде и не гранулировали, при транспортировке мелкие фракции оседали бы в нижней части емкостей, и животные не получали бы тот набор полезных веществ и микроэлементов, который им необходим.

Весь сложный процесс приготовления гранул отображается на мониторах диспетчерского пульта. Аппаратчики вносят в программу дозировку комбикорма, его номер, утвержденный рецепт.

Для сотрудников завода предусмотрены раздевалки, где можно спокойно переодеться, оставить личные вещи, принять душ. Есть и своя столовая, где вкусно кормят. И на зарплату Цуциев не жалуется. Еще бы, в месяц получает в среднем 50 тыс. руб., а при сверхурочной работе – и того больше.

– Мне друзья даже завидуют, – говорит Заур. – Интересуются, можно ли здесь устроиться на работу. Я их обнадежил. Скоро начнет действовать новая линия производства кормов для домашних животных – кошек, собак и др. И тогда откроются новые рабочие места. Все покажем, научим. Коллектив у нас дружный, все друг за друга горой.