Выбор образовательной организации для дегустации не случаен: по данным ЦУР именно из гимназии поступало больше всего вопросов от родителей по поводу школьного питания.

Участники дегустации могли попробовать все блюда 10-дневного обновленного меню, чтобы проверить вкусовые качества блюд и температурный режим подачи.

"В меню со второго полугодия, с учетом пожеланий родителей, Министерством образования были внесены изменения: убрали рыбные котлеты – вместо них запеченная рыба, вместо курицы-карри – плов с курицей, добавлено овощное рагу и обновлена рецептура творожной запеканки, – рассказала технолог Комбината Алина Хетагурова. – Для нас очень важна обратная связь с родителями школьников, наше мероприятие – это открытый диалог с родителями, чтобы они понимали, как устроена кухня, как проходит процесс готовки, почему в меню включены те или иные блюда, чтобы мы вместе изо дня в день улучшали сервис и качество школьного питания".

По результатам дегустации проведено анкетирование, результаты которого будут учтены в дальнейшей работе Владикавказского комбината питания.